Inzolia

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Chiamato anche insolia, o ansonica in Toscana dove ha una modesta diffusione, è il più aromatico dei tre vitigni tradizionalmente coltivati in Sicilia per la produzione del Marsala.

Come nel caso dei suoi confratelli grillo e catarratto, le sue vicissitudini nei vigneti del Trapanese hanno seguito da vicino l'andamento della popolarità del vino liquoroso. Cioè una grande diffusione nei primi decenni del Novecento, poi un lento declino.

Al quale però è subentrato uno spiccato ritorno di interesse negli ultimi anni, sull'onda dello straordinario sviluppo della vitivinicoltura siciliana. Uno sviluppo dovuto all'ammodernamento di vigneti e cantine da parte di aziende che, sulla base di una solida tradizione, hanno valorizzato i vitigni autoctoni impiegandoli per produrre vini di grande modernità.